ポテサラがパサパサになる悩みを解決したい
128コメント2019/08/26(月) 19:01
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63. 匿名 2019/08/02(金) 21:49:36
>>1
私は食感を残したいから、あえてジャガイモはサイコロ状のままにする。鍋にジャガイモを入れて、ジャガイモが浸るまで水を入れて水分がなくなるまでゆがく。ある程度水がなくなったら、最終水分がなくなるまではすごく早いので気をつけて。そしたら、翌日もパサパサにはならないよ+1
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