ガールズちゃんねる

料理の質問

264コメント2019/07/31(水) 00:13

  • 237. 匿名 2019/07/30(火) 17:53:02 

    茄子を焼こうとすると、足しても足しても油が吸われて、ものすごい量の油をとることになる。
    コーティングしたフライパンでなら少量の油でも焼けるけど、ぱすぱすのメラミンスポンジみたいに焼きあがる。
    どうするのが正解なんですか??

    +4

    -0

  • 245. 匿名 2019/07/30(火) 19:02:39 

    >>237
    ナスは油吸うから仕方ないよ
    美味しく食べようって思ったら油多めに入れるしかないね
    中華料理とかは先に素揚げしてから炒めてるし
    油がどうしてもダメなら焼きナスにするか煮物にするかしかないね

    +3

    -0

関連キーワード