料理の質問

264コメント2019/07/31(水) 00:13

197. 匿名 2019/07/30(火) 09:21:52
茶碗蒸し
蒸し器に入れて、茶碗に蓋をするんですですよね？

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226. 匿名 2019/07/30(火) 16:43:13
>>197
ラップでも大丈夫です

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235. 匿名 2019/07/30(火) 17:06:44
>>197
茶碗の蓋をすると蓋に蒸気がついて垂れると表面が穴になったりするよ
おすすめは、茶碗の蓋はつけずに蒸し器の蓋に大きめの布巾をつけて、蓋にたまった蒸気を吸ってもらうといいよ

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