唐揚げ道を極めたい【竜田揚げ】

[11. 匿名]

先にフォークで刺しておいて、味付けの前に15分から30分水に浸けておきます。その方が味の染み込みがいいそうです。下味プラス卵で時間を置く、で、小麦粉、片栗粉で揚げます。

唐揚げのための油使ったことある人います？
めっちゃ気になってます