大葉(青じそ)愛好家が集うトピ Part2

[181. 匿名]

大葉がめちゃめちゃ長持ちする保存方法です

すぐ　しなしな　になりがちな大葉・・
うちでは　業スーなどでたまに100枚100円とかで
激安な時に買って　ずっとこの保存方法

ガラス製などの蓋つき容器（１００均などで購入）
の底に茎部分のみ浸かる位のお水入れて
容器ごといれて冷蔵庫保管

蓋付き容器が無いときなどは　コップなどにいれて
ビニール袋やジップロックなど　代用可

これで2週間くらいはめっちゃきれいな状態で
元気な大葉です
是非　試してみてください！