乾燥野菜

[11. 匿名]

干し椎茸は、まるごと1個やるのは厚みがあって、家庭ではなかなか難しいよ。
基本、家庭でやるなら、1センチくらいの薄切りにしないと水分がうまく抜けないからさ。

もし、やりたいなら、薄切りにして、天日干しが良いよ。