蕎麦の良し悪しについて

[138. 匿名]

そばの星が見え、香りの高い蕎麦が大好きです。そのため、冬でもざるそば。
蕎麦の美味しさを確認するため、まずはつゆにつけずに食べます。
水蕎麦で出してくれる所はお塩をつけて。
その後つゆにつけて味わう。

いつも行く蕎麦屋がこの時期寒ざらし蕎麦がメインになるので、いっぱい蕎麦を堪能します！！

お蕎麦、本当に大好き！！！