【注意】生食用シラスのパックに、毒を持つ可能性があるフグの稚魚が混入 スーパーで売られる

[68. あんでぃフグ]

天然フグ（毒を持つ）自体は、卵の段階から毒を持っています。
ただし、かなり小さな量です。

日本の食習慣であるシラスやチリメンに含まれるフグによって食中毒になった・死亡した事例は過去には無いようです。

最終的には、フグ毒の含有量が問題となりますので、当然シラス・ちりめんに含まれるフグは小さいことから、仮に毒を持っていたとしても食中毒にまで至る量には程遠いということが推測されます。

ただ行政では、以下の理由で回収指示を出しています。
・フグ毒が生成されるメカニズムが正確に把握できていない。
・これまでのデータ量が少なく、〝安全〟というお墨付きを出せない。

なんだか、あんなに小さなフグにまで行政が口出しすることで回収騒ぎとなって　その回収コストはメーカー負担でしょうに　小さなメーカーは大変ですね。
恐らく騒がれなければこんな問題にはならなかったんでしょうね。