半熟卵を上手に作りたい

[47. 匿名]

>>43
新しい卵は剥きにくい。
買って1週間くらい経った卵はつるんと剥ける。
でも買ってすぐの卵を使いたいときは既出だけど穴を開けるかヒビを入れてから茹でるといいよ。