料理で重要視していること

[37. 匿名]

冬は根菜系の煮物をよく作る。
皮むきとかは面倒かもしれないけど後は煮るだけだし
一度多目に作っておけば数日間は時短になる。
おでんやカレーはもちろん、豚汁は次の日煮込みうどんやすいとんに、ゴボウや蓮根のきんぴらとか切り干し大根は冷凍しておいて困ったときの一品に。