ホームベーカリー活用していますか?

[213. 匿名]

>>212
冷蔵庫に時期関係ないかも。年じゅう一定温度だし。時間が短かったのかも。生地によるのかイーストのやる気がたまたまなかったのか、8時間くらいじゃだめなときは、冷蔵庫だと12時間とか放置する人いるみたいよ。
ふくらみが足りないときは、一回パンチしてから再度ふくらむまで、温かいところ（冷蔵庫の上とかポットの上とかお日様があたってる窓辺とか）に放置してはどうだろうか。