工藤静香、ラビオリを生地から手作りする姿勢に驚きの声「頭が下がります…」

[191. 匿名]

>>147
日本にきたフランス人シェフのアプローチはかぶの使い方やな
何年もおるとおろしのときにでる成分に注目して遊んだりするわな

普通のガルニチュールでも十分うまいぞ