これ大丈夫なの？っていうレシピ

[177. 匿名]

>>175
これ、レシピをちらっと見てきたんですけど…私でしたら食べないです汗

最低でも肉の温度は60?65℃以上はいかないとダメって聞いたような…
ちゃんと肉の中心温度を専用の温度計とかで計ってるのでしょうか？

お肉屋さんのとき、ローストビーフでしたが、工場で作ってましたが工場長はちゃんとコンベクションで焼いて、温度管理してましたけどねぇ。

この方を批判するつもりとかではないです、それだけはあしからず。