天ぷらにすると意外に美味しい食材！

[383. 匿名]

>>320
天ぷら粉でも小麦粉でも冷水で溶けばカラッと揚がるよ。
私はそこに大きめな氷をビニール袋に入れた物を突っ込んで、冷たさをキープしながら作ってる。
あと、粉は少しダマが残る程度であまり溶きすぎないのがコツ。