「毎年10月を食品ロス削減月間に」賞味期限が迫った食品を割り引きをして売り切るようスーパーなどに呼びかけ

[62. 匿名]

この問題はそもそも仕入れ、発注からしてもう間違えてる。多ければ良いってたくさん並べるコストを根本的に見直さなければならないよ。
原油高騰でガソリン代上がって結果的に仕入れ料も上がり品物の値段も上がるサイクル。
値下げシール貼って売り切るとか甘い！

スーパーに勤務してます。廃棄作業してると悲しくなります！