鉄フライパン愛用者あつまれ～！

[62. 匿名]

>>11
お好み焼き屋の鉄板的な感じだね。
私も、卵焼きくらいなら洗わずにキッチンペーパーで拭きます。
鉄のフライパンは使う前に煙が出るくらい焼いて、油をなじませるので
卵焼きを作って洗わずにキッチンペーパーで拭いたフライパンを
上記の方法でまた使用するなら、食中毒は出ないと思われる。
食中毒が出るとしたら、火をしっかり通さないで焼いた生ものなどの食品が原因だと思う。

あまりにも汚れがひどいときは、熱湯で洗います。
洗剤は使いません。