牛乳は善か否か

[1228. 匿名]

子供や若者(20代)にとってはいろんな栄養を賄える上に吸収スピードを加減してくれるので○
中年以降はやはり乳糖不耐性の問題がどんどん顕著になっていくから人を選ぶ。
是非ではなく、合うか合わないか。
ご飯と同時なら不耐性の問題もあまり出ない人もいるし、そこは自分で調整だね。

ただ、糖質の吸収スピードを穏やかにしてくれるから、うどん大好き！パン大好き！お米大好き！みたいな人たちには自ずと避けられてることが多い。
彼らは血糖値スパイクに快感をおぼえてるから、食にわがままだし、改善するのが難しいんだよね。