料理初心者です！基礎から教えてくたさい

[160. 匿名]

主婦歴一年半、ささみがいまだにうまく開かない。何見てもうまくできない。
筋取りしたら肉も一緒にそげてきてささみが真っ二つになるし、たまにうまくいった⁈と思いきや筋が途中でブチ切れる。