ご飯を美味しく炊く方法

[1. 匿名]

米が大好きなのですが、夏場のせいかいまいちべっちゃり美味しく炊けません。
ちなみに米はグレードの良いものが義実家からは送られてきます。
炊飯器が悪いのか、水か、浸水なのか、、、どなたか教えてください。
理想は旅館でお代わりが止まらなくなるぴーんと立った白米です(*^^*)