相手の習慣に違和感ありません？

[126. 匿名]

給食施設で働いてるけど給湯器のお湯は調理に使えないよ。瞬間湯沸かし器ならどうかわからないけど、エコキュートみたいなお湯をためておくものは飲食に使うには汚いから。年1で給湯器を綺麗に専門業者に清掃してもらっても汚いらしい。調理に使うのは塩素がいくら以上無いと使えない規定もある。