料理に関する疑問を解決するトピ。

[87. 匿名]

>>82
茹でるからそんなに気にしません(笑)
根元は切り落とすし、洗い残しなどは気になった事ありません。
ただカブは葉付きで使いたい場合、爪楊枝で丁寧に土を洗い流します。