料理に関する疑問を解決するトピ。

115コメント2018/08/01(水) 23:18

85. 匿名 2018/07/30(月) 22:20:48
>>80
ステーキ肉を最初から強火でやるのは間違いらしいよ。とろ火で何度も裏返すやり方を所さんのメガテンで紹介してた↓

放送内容｜所さんの目がテン！｜日本テレビ www.ntv.co.jp
放送内容｜所さんの目がテン！｜日本テレビ所さんの目がテン！第1376回2017.05.21ステーキの焼き方の科学食べ物　お肉もリーズナブルになって、昔に比べて、気軽にステーキを食べられるようになった。そこで知っておきたいのがステーキの焼き加減。　レア→ミディア...

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