食材の冷凍保存の方法、下処理について

[15. 匿名]

マメな性格じゃないと続かないよ。
食品ロスって例えば何を腐らせちゃうの？

ちなみに私は油あげとキノコ類は使う用途によって切ったりして小分けにして冷凍。
魚もラップに包んで冷凍。肉もこれは○○に使うって計画しながら切って小分けにして冷凍。
あと100均のホワイトボードを冷蔵庫に貼り付けて今家にある食材で出来るメニューを書いてるよ。特に冷凍庫の中の物を冷凍しっぱなしで忘れるから。