ズッキーニの調理方法

[124. 匿名]

主です。
ズッキーニ、包丁を入れた瞬間から柔らかくて、ビックリしました！（硬いのかな？と思っていたので…）
輪切りにして焼き色つけて…食べたら、何？この食感！
茄子のようにベチャッとならずに、でも程よく柔らかく(できたてはホクホクした感じ)
回りはキュウリの皮を噛んでいるような、しっかりした歯触り。
主人は、面白いと言って食べていました。

確かに、何の味付けにも合いそうな感じですね。
茄子より好きかも(笑)
今日は、牛丼とお吸い物に合わせて頂きました(*^^*)
ありがとうございました。