全国の銘菓を語りましょう！

[49. 匿名]

>>41
Wikipediaから説明をお借りしました。

塩釜（しおがま、志ほがま）は、宮城県の塩釜地方に古くから伝わる和菓子。打ち物菓子に属する干菓子で、みじん粉に砂糖、粉末にした紫蘇や海藻などを混ぜ、木型で押し固めて棹状に作る。折り取って食べられるように碁盤目状に切り口が入れてあり、このことからかつては算木菓子、算木餅などとも呼ばれた[1]。塩竈市や仙台市の名産であるが、現在は全国で作られている[2]。

とても美味しいですよ(^^)