忘れられない食べ物

[204. 匿名]

仕事の関係で一度だけ行った、岩手の一関

駅構内の蕎麦屋【菜のはな】さんで食べた
めかぶ蕎麦(温)が、あまりの美味しさで衝撃を受けた

関東住みで家族が海藻嫌いな為
めかぶ自体が食卓に並ばない家庭で育ったんだけど
「めかぶって蕎麦に入れていいんだ?」
「こんなにツルツルで喉ごしが良い蕎麦あるんだ？」
「めかぶってニュルニュルしたイメージだったけど
固めでシコシコした歯応えのもあるんだ～！」
と感動したな～

家で真似して作ったけど
こちら関東では、ニュルニュルなめかぶしか手に入らないから
あの時みたいに、ツルツルシコシコなめかぶ蕎麦は再現出来なかった…

また食べたいな～！