餃子大好きトピ

[1. 匿名]

餃子が大好きです。
お店で食べて好みの餃子を見つけるのも好きだし、家で自分好みに作って食べるのも好きです。
宜しければ皆様のレシピや美味しく作るコツも教えて下さい！

私は豚挽き肉、長ネギ、ニラ、みじん切りにした生姜、おろしにんにく、鶏ガラスープの素、酒、片栗粉、醤油、砂糖、ゴマ油で作っています。
皮は大きめのが好きで、焼き上がる時にゴマ油を回しかけてカリっとさせるのが好きです。
食べる時は酢とラー油で食べます！