麺類好き部

[43. 匿名]

いつも、ラーメンは自宅で作るほどラーメンが好き。
煮干し大量に、鰹節。
沸騰しない程度で、2日間煮る。
醤油ラーメンで、あっさり系。
お友達にも評判です。
家族は、コッテリ系が好きなんだけど私が苦手だから、いつも醤油しか作らない。
チャーシューも自家製。
トロトロ系より、しっかり系。
余ったら冷凍して、チャーハンとかに入れたりします。