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[247. 匿名]

シイタケ、シメジ、エノキ、マイタケ

きのこ類は、冷凍すると旨み成分が増し増しになる。
使うときは、解凍せず炒めモノや炊き込みご飯や鍋やスープに～
放り込んで使ってOK。

特売で安い時に、まとめ買いして冷凍してます。