【料理】揚げ物の上手な作り方

[62. 匿名]

主です。皆さん様々な情報をありがとうございます！
揚げ物と大雑把に言ってしまいましたが、本当に全ての揚げ物(唐揚げ、天ぷら、フライ)が苦手でして…すみません。
どんなことでも良いので、是非教えて下さい。