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154. 匿名 2018/02/10(土) 19:37:27
>>41
このサイトに詳しく書いてあったよ。
パンや麦粥が主食らしい。その他は豆、キャベツとかほうれん草とかの畑からとってきた野菜やハーブだって。
肉は豚・牛・羊が主な食用動物で、その他にも鹿、猪、山羊、兎、鶏、鳩、鴨や白鳥、孔雀なども。
そしてワイン。
上記のサイトじゃないけどまえに当時の食事やレシピの変遷を書いた本を読んだんだけど、フォークがなくてナイフで肉を切り分けてたべてた時代は、平たく焼いたパンをお皿代わりにして、スープやシチューの具も手を突っ込んで食べて(しかも食事会のときそのシチュー皿が隣の人と共用だったりってこともあったらしい)、汚れた手はテーブルクロスで拭く、って感じだったらしいよ。
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