料理教室やお菓子教室に行ったことがある人～

[1. 匿名]

そこで習った知識をガルちゃんで持ち寄ればためになるんじゃないかと思いまして。

主は焼きタルト作りの教室に行ってきました。
タルト生地とアーモンドクリームは前日に作っておいた方がいい感じに落ち着くそうです。
タルト生地の空気穴はこれでもかというくらい開けていました。
更に食べるのは翌日がいいそうです。

初めて教室に行ったのですが、プロの技やコツを生で見たり色々質問できたのはとても良かったです(^^)
まずタルト台買わなきゃーと話していたら、今は100均にお菓子の器具が揃ってるよ！とみんなに力説している方がいてみんな苦笑いしていました。
でしゃばりタイプがいるのは料理教室あるあるでしょうか？