飲食店のキッチンでバイトしたことある人

[62. 匿名]

ホールの接客が嫌いになり居酒屋でキッチンしてました。

刺場→揚場→コンロ場と経験ごとにレベルアップしていきました。

コンロ場の時は重たい中華鍋とか振らなきゃいけなくて辛かった(T_T)でも、新しい料理を覚えたり出来て良かったです。

刺場が一番忙しかったな〜。サラダや刺身が多くでるから金土はある程度事前準備してても直ぐ無くなって準備しながらオーダーもこなして。あの時よくやってたなとは思う。