仕事のウラ事情ぶっちゃけましょう

[1. 匿名]

私は市のホテルのキッチンで働いたことがあります
ホテル税が高いので既製品ばかり、忙しいので何日も前(結構際どい)から仕込んだりする。居酒屋や高級なホテルでは有り得ませんね。
どこのホテルもそうだとは言わないですが私はあまり信用しません。