おでんの美味しい作り方
112コメント2018/01/08(月) 08:41
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51. 匿名 2018/01/07(日) 10:19:54
おでんに限らず煮込み系はある程度火が通ったら、放置して冷ます。冷める時に味が染み込むので、後は食べる前に温めるだけでいい。煮崩れもしないし、出汁も濁らない。あまり煮込むと出汁が濁って見た目がよくないと思うよ。+21
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