おにぎりを語るトピ

352コメント2017/12/16(土) 21:40

263. 匿名 2017/12/12(火) 03:23:59
>>81
ここ最近、というかこの時期に出回ってるのはまだ新米だよ
新米は古米に比べてコメ自体の水分量がすごく多いから他の時期より浸水時間や炊くときの水の量を減らさないとベチャベチャしがちだよ
蒸らし時間を少し短めにしてみるのもアリです

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