料理のレパートリーを増やしたい！

[40. 匿名]

自分が食べたいと思ったものに挑戦する。
もしくは好きな食材や旬に絞っていろんな調理法を試してみる。
それ以外の簡単とか作り置きとかの触れこみだけでは、
ふーん。おいしいね。とは思っても、結局身につかない気がする。

レシピ通りにしようと思うと、最初は調味料そろえるのにお金がかかるけど、
自分の食生活に必要不必要が見えてくるし、
気に入った調味料なら、これでまた何か作ってみようと挑戦する気にもなるし、
しばらくは必要経費と割り切って。