唐揚げのおすすめレシピ！

[70. 匿名]

>>46
普通のも作るよ
でもいつも同じじゃ面白くないので
以前、ケンタッキーフライドチキンのレシピを再現しようとする話をネットで見た時
牛乳に漬け込むというのを知り、試してみたら鶏肉が柔らかくなったので、今でも安く胸肉買った時は牛乳に漬けますよ
鶏臭さもなくなるし
味はケンタッキーとは全然違いますが食感は似てるかも

ベビースターは
パン粉が足らなくなってダメ元でたまたまあったベビースターを使ったら
歯ざわりも良くて美味しかったので
ただ、そのままで食べるには少し味が薄いかな～と思って
チキンラーメンで試したらバッチリでした
ただ私は濃い味が好きなので。濃い味が苦手な人は肉に下味をつけないほうが良いかも