カレーの具、ゴロゴロ派？細かい派？

[63. 匿名]

そもそも母のカレーが具がほぼ溶けるほど煮込むタイプのカレーなので、私もそっち派。季節の野菜や海鮮は炒めて 後乗せです。
煮込む時間がないなら全てをみじん切りにし、肉もひき肉にしてキーマカレーにします。