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肉や魚の下処理

82コメント2017/08/31(木) 01:22

  • 75. 匿名 2017/08/30(水) 16:20:30 

    スポンジとまな板を使い分けしてるので、あまり気にせず洗ってる

    ある程度菌がいるのは仕方ない事だし、要は種類と量じゃないかな
    人の体内で増殖する病原性のものは加熱に弱いものが殆どだし、まな板やスポンジでで繁殖する能力もない
    まな板やスポンジで繁殖する菌は、餌と水分が無ければそれも不可能なので、すぐに洗って乾燥させれば、かなり数を減らせる
    定期的にブリーチや熱湯消毒すれば、まぁ安心

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