どうしても上手くいかない料理

[460. 匿名]

>>424 メレンゲにした卵白は試したことありますか？うちでは5、6分立てさせたメレンゲに水気を切った鶏肉を絡めて、メレンゲの泡を潰さないように片栗粉を付けて揚げています。