ガールズちゃんねる

お菓子作るの好きな人〜!!

116コメント2017/08/17(木) 22:20

  • 90. 匿名 2017/08/10(木) 16:34:30 

    >>86
    シフォンはオーブンとの相性が大事だよ。
    うちは東芝の小さい石窯オーブンだから17センチが限界。
    オーブンメニューの通りに直置きで焼いたら底が焦げたからあいつら信用しちゃダメよ!
    卵白を根気よく固く泡立てることが重要。
    逆に黄身の生地は泡立てちゃダメ。

    私はクッキーやパウンド作るのが好き(^^)
    ウィーン菓子のクッキーみたいな軽いのが好きでラズベリージャム作ってサンドする。
    アトリエタタンのチーズケーキレシピ美味しいよ。

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