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146. 匿名 2014/04/25(金) 23:03:34
、後日あらためて予約を入れて訪問したのですが、一見客だったためか、職人さんはただ黙々とすしを握っては私の前に置くという繰り返しで、話しかけるのもはばかられる雰囲気でした。出される速度も速く、40分ほどで20かんほどのコースが終わりました」
寿司職人はかたいよーべらべら喋るへらへら笑う人はいない。説明くらいだよ。高級店だし常連さんの紹介がなきゃ、入れない所もあるからね。私はかっぱ寿司で慣れてたから社長に連れられて行った時、美味しくてビックリしたよ。回転寿司のネタは似た魚を安く仕入れているからあの値段なんだろうけど。+19
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