「汗で味付け」マンガに見る食の安全意識 「包丁人味平」では隠し味だった

[45. 匿名]

昔、父が持っていたのを読みました。
今読んだらどうかわかりませんが、けっこう面白いマンガです。地元には、味平ラーメンというチェーン店もありました。
デパートが地元の商店街を飲み込むエピソードがありましたが、今やデパートが潰れる時代ですね。今の当たり前がほんの数十年でどうなるかわかりませんね。