外食業界 外国人受け入れ強化の動き 人手不足で

[267. 匿名]

7～８年前まで飲食店に10年以上いて店長してたけど、飲食店増えすぎてでも求人はあからさまに減った。学生は自給まかない、身だしなみが緩いとこばかりを選ぶ。うちは身だしなみだけはゆずれなくてなかなか集まらなかった。7～８年前でさえ日本人少なくて中国人雇ったよ。その子はとても優秀で常連さんにも愛されてたよ、最初は常連さん文句言ってたけど。
結局人柄なんだろう。
スーパーも最近外国人増えてるけどベテランだけど人によってあからさまに態度変えたり新人いびりしてるおばさんよりマニュアルを一生懸命勉強したんだろうなって外国人のレジに並ぶ。
国籍関係なく仕事できるかと人柄で見てしまう。
言葉はある程度通じるもん。