要領のいい料理の手順教えてください

[146. 匿名]

トピずれだけどレンジ使うと、見た目は焦げてないけど焦げたような状態になるらしい
コゲの中に含まれるＡＧＥっていう老化物質がレンジ調理で大量に増えるとか
これ知ってから使うのためらうようになった
毎日バケツ一杯のコゲを食べたらガンになるなんて言われてるけど、毎食使ってたら結構な量になるような…
本当は便利だし使いたいから、誰か科学に詳しい人が否定してくれたらいいのにと思ってる(笑)