東北地方の魅力を教えて！

[33. 匿名]

母方が青森なんですけど母の作る貝焼き味噌は絶品です！
貝殻を鍋にして、そこにダシ汁とホタテとか魚の身のほぐしを入れて、味噌と溶き卵を入れて煮込み閉じます。
ご飯もお酒もすすむ一品♪
津軽の郷土料理らしいです。