塩パンが好き
130コメント2017/05/04(木) 23:23
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37. 匿名 2017/05/03(水) 16:34:55
>>3
私も気になってググってみた。
>もともとの塩パンの発祥地は、オーストリア。
「ザルツシュタンゲン」というパンが日本で塩パンという名前に変わり、パン屋さんで人気が爆発したのです。
お店によっては、何百個もの塩パンがたった数分で完売してしまうこともあるそうです。
しかし、塩、バター、小麦粉が主役のシンプルなパンなので、パン屋さんの実力が試されるという恐ろしいパンでもあります。
塩パンの魅力は、なんといっても生地のカリカリモチモチ&ふわふわと、バターと塩の味。
生地の中に生のバターを押し広げ、くるくると巻き上げる事によって「外はサクサク・中はもちもち」とした食感を生み出すに成功しています。
だそうです、美味しそう+91
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