[糠床]自家製漬物を語る[浅漬]

[67. 匿名]

>>51です。レス下さった方々ありがとうございます。雑菌ですか・・。まだ１年のぬか床なので愛着はないので全捨てします。因みに皆さんは足し糠するときは炒った糠を入れてますか？足し糠の糠はどこで手に入れてるんでしょう？私は玄米をコイン精米所で精米するときに、自分の糠だけ持って帰り生で使ってます。