食パン専門店が人気、ブームのきっかけは 1斤400円

[1. 匿名]

食パン専門店が人気、ブームのきっかけは　１斤４００円：朝日新聞デジタル

　お店に食パンだけを並べた「食パン専門店」をよく見かけるようになりました。１斤４００円前後と、大手製パン会社のものより値は張りますが、小麦の甘さや、ふんわり軟らかい食感が受けているようです。

業界紙「パンニュース社」の矢口和雄社長は、いまの食パンブームのきっかけの一つに、セブン＆アイ・ホールディングスが２０１３年４月に売り出した「金の食パン」のヒットを挙げる。

小麦粉本来の甘みを際立たせ、高級感も演出した商品で、発売から４カ月で１５００万個が売れた。矢口社長は「甘口で軽いセブンのパンが出て、食パンに対する見方が変わった」と見る。

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